在中华美食的长河中，有许多经典菜肴因其独特的风味和制作的便利性而深受人们的喜爱。其中，家常扣肉便是这样一道代表作，它不仅味道醇厚、香气四溢，而且制作过程相对简单，适合家庭日常烹饪。今天，我们就来一起探索这道经典美味的制作方法，让厨房成为创造美食的舞台。 #### 准备食材与工具 - 主要食材：五花肉（约500克）、生抽、老抽、糖、料酒、葱、姜。 - 辅助食材：八角、桂皮、香叶等香料。 - 工具：炒锅、炖锅或电压力锅。 #### 制作步骤详解 1. **准备五花肉**：选择肥瘦相间的五花肉，切成